MXC抹茶使用指南，从基础冲泡到创意料理

  抹茶，这种源于唐宋、兴于日本的细腻粉末，因其丰富的营养与独特的风味，成为现代健康饮食的“新宠”，MXC抹茶作为高品质代表，使用方法多样，无论是日常冲泡还是创意料理，都能解锁其浓郁鲜醇的口感。

基础冲泡：解锁抹茶的本真风味

  MXC抹茶的核心在于“粉质细腻”与“低温锁鲜”，冲泡时需避免高温破坏营养与香气。标准比例为：取2-3克MXC抹茶（约1茶匙），加入40-50℃的温开水（或纯牛奶、植物奶），用茶筅快速搅拌至泡沫细腻。

• 关键技巧：茶筚需“W”或“M”型搅打，力度均匀，避免结块，若追求绵密泡沫，可先加少量水调成糊状，再加水稀释，水温切忌超过70℃，否则会苦涩。
• 风味升级：加入少量蜂蜜或枫糖调味，或搭配燕麦、坚果碎，打造一杯低卡高纤的“元气抹茶拿铁”。

创意料理：让抹茶融入日常三餐

  MXC抹茶不仅是饮品原料，更是烘焙、甜点的“点睛之笔”，其天然绿色与微苦甘甜能为料理增添层次感。

• 烘焙类：制作抹茶蛋糕、玛芬或曲奇时，取10-15克MXC抹茶粉与面粉混合，均匀拌入面糊，烤出的成品自带清新茶香，颜色如翡翠般诱人。
• 甜品类：DIY抹茶冰淇淋、布丁或大福，将MXC抹茶粉与淡奶、糖浆混合，冷藏后口感绵密；抹茶千层蛋糕的每一层皮都可加入抹茶粉，与奶油的甜腻形成完美平衡。
• 咸口料理：尝试“抹茶盐烤鸡”或“抹茶意面”，取少量MXC抹茶粉与海盐、黑胡椒混合，腌制肉类或撒于意面，咸香中带着茶韵，颠覆传统味蕾体验。

保存小贴士：让抹茶风味更持久

  MXC抹茶因未经过度发酵，易受光照、高温、潮湿影响，开封后需密封保存于阴凉处，或冷藏（避免冷冻），建议在1-3个月内用完，以最大程度保留其鲜度与营养成分。

  无论是清晨的一杯热抹茶，还是午后的一块抹茶甜点，MXC抹茶都能以简单的方式，为生活注入一份自然与雅致，掌握正确用法，让这抹“绿色黄金”成为你健康饮食的日常伴侣。